BROCCOLETTI 60 A TESTA GROSSA 100 GR

Le cime di rapa derivano dalle comuni rape (Brassica rapa rapa) dalle quali si differenziano perchè non hanno radici ingrossate, tenere e carnose; di esse vengono consumate, lessate o ripassate in padella, le foglie e soprattutto le infiorescenze, che si raccolgono gradualmente quando i boccioli fiorali sono ancora ben chiusi. La varietà Sessantina a testa grossa, a ciclo colturale di sessante giorni, presenta foglie molto frastagliate e con margine finemente dentato, di colore verde medio. L’infiorescenza è di grossa dimensione, ben serrata. Dopo il taglio dell’infiorescenza principale, la pianta emette delle infiorescenze laterali di minori dimensioni.